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食材配送概述

 

公司自有一套完整的從種植到配送的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,能有效把控每一個環(huán)節(jié),保障產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化和安全性。我們可根據(jù)客戶不同情況和具體要求,調(diào)整配送時間,實(shí)現(xiàn)食材配送標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、精細(xì)化。

為更好地向客戶提供專項(xiàng)服務(wù),公司著力打造專業(yè)完善的物流供應(yīng)體系,并嚴(yán)格依照各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范管理。公司的冷鏈物流配送體系全面覆蓋永州市及周邊地區(qū),配送強(qiáng)大的配送運(yùn)輸車隊(duì)及引進(jìn)第三方物流,確保了產(chǎn)品運(yùn)輸管理可控性,保證產(chǎn)品交付的及時性和新鮮度,在客戶中贏得了良好的口碑。


配送產(chǎn)品種類:

蔬菜類:全部出自大型蔬菜基地,新鮮嫩綠,無黃葉,無菜蟲,通過農(nóng)藥殘留成分檢測,蔬菜不帶根,不帶泥,符合食品衛(wèi)生要求。

豬肉、牛肉類:肉聯(lián)廠,要求必須是放心肉,交貨時需配有動物衛(wèi)生檢疫及屠宰證明,去除筋及雜物,肉質(zhì)鮮嫩,不注水,符合食品衛(wèi)生要求;對于鮮豬手腳等,必須去除一切雜毛污物,無異味,交貨以干凈、新鮮、大小適中為標(biāo)準(zhǔn)。

雞鴨類:配有動物衛(wèi)生檢疫證明,表皮光滑,新鮮肥嫩,無內(nèi)臟,不打水,符合食品衛(wèi)生要求。

凍品類:需有出廠日期、保質(zhì)期,品質(zhì)要優(yōu)良包裝過關(guān),無摻假。

油脂類:正規(guī)廠家生產(chǎn),需有商標(biāo)牌號,廠家三證、檢驗(yàn)報告、生產(chǎn)日期,確保食用健康油脂。

米面制品:需有商標(biāo)牌號,廠家三證、檢驗(yàn)報告、生產(chǎn)日期。保證大米質(zhì)量,無沙石,無蟲,無黑色雜物的品種。

調(diào)味品類:需有商標(biāo)牌號,廠家三證、檢驗(yàn)報告、生產(chǎn)日期。

其它諸如副食(干貨)類、海鮮類、水果類,保證符合質(zhì)量要求。

配送中心運(yùn)輸控制

1、運(yùn)輸車輛內(nèi)外必須清潔干凈、無污漬、無異味、保持通風(fēng)良好。

2、運(yùn)輸車在運(yùn)輸食品前,必須進(jìn)行消毒,并設(shè)有專人負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。

3、送貨器具(菜筐、油桶)保持干凈,無污漬。

4、肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴(yán)密,與蔬菜及其它副食品隔離。

5、運(yùn)輸冷藏食品及易腐食品,應(yīng)當(dāng)采取保鮮措施。

6、運(yùn)送熟食類制品及糕點(diǎn)類制品,應(yīng)用帶蓋的專用密封箱盛裝。

7、在運(yùn)輸食品時,不得同時裝有有毒有害物質(zhì),防止食品污染。

8、生熟食品,食品與非食品,有特殊氣味的食品與易吸收氣味的食品不可混合裝運(yùn)。

配送中心承諾

1、所配送的副食品均有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的許可證明和檢疫證明;

2、根據(jù)廠家要求的質(zhì)量配送,不合格產(chǎn)品無條件退回并及時更換(在就近的市場購買,差額本公司負(fù)責(zé));

3、配送的數(shù)量以貴單位訂貨和過磅為準(zhǔn);

4、按貴單位要求的送貨時間準(zhǔn)時配送到指定地點(diǎn);

5、產(chǎn)品定價為每周或半個月一次,半個月或一個月結(jié)算。

6、定時跟蹤服務(wù):每位客戶有專人負(fù)責(zé),有回訪,有反饋,認(rèn)真處理客戶的每一條意見和建議。

 

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